Lor Böreği
Zorluk: Kolay
Hazırlık Süresi: 20 dk
Pişirme Süresi: 30 dk
Servis: 25 adet börek
Malzemeler
- 1 kg Lor peyniri
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 3 demet maydanoz
- 5 adet taze soğan
- 2 adet taze sarımsak
- 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- ½ çay kaşığı karabiber
- Tuz (damak zevkine göre)
Hazırlık Aşamaları
- Kuru soğan, taze soğan ve taze sarımsağı yıkayıp ince ince doğrayın. Maydanozları ayıklayıp yıkayıp doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış kuru soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin.
- Üzerine lor peynirini ekleyin, karıştırarak ısıdan alın.
- Doğranmış taze soğan, sarımsak, maydanoz, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız iç harcı, yufka ya da pide hamuru üzerine yayın ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Alerjen Bilgisi
- Süt (lor peyniri)
