Etli Yemek Tarifi
Etli yemek, et, sebze ve baharatların uyumlu bir araya geldiği, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemek seçeneğidir. Özellikle soğuk günlerde sıcak bir tabak olarak sofralarınızı şenlendirecek.
Malzemeler
- 250‑300 gr kuşbaşı et
- 2 adet patates
- 2 adet domates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 diş sarımsak
- Baharat (isteğe göre)
- Tuz
- Sıvıyağ
Hazırlık ve Pişirme Süresi
- Zorluk: Normal
- Hazırlık Süresi: 30 dakika
- Pişirme Süresi: 30 dakika
Yapılışı
- Etleri sıvıyağda bir tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Et suyunu çektikten kısa bir süre önce, ince doğranmış soğan, ikiye bölünmüş sarımsak ve halka doğranmış havuçları ekleyin.
- Domates salçasını bir bardak sıcak suda eritin ve tencereye ilave edin.
- 1,5 bardak sıcak suyu ekleyerek karıştırın ve kaynamasını bekleyin.
- Kaynamaya başladıktan sonra iri küp doğranmış patatesleri ekleyin.
- Patatesler hafif pişince, kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş domatesleri, baharatları ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeler iyice yumuşayana kadar pişirin, ardından ocaktan alın.
Servis önerisi: Yanına taze yeşillik ve tercihe göre yoğurtla sunabilirsiniz.
