Mantarlı Kara Bulgur Pilavı Tarifi
Bu lezzetli ve kolay yapılabilen mantarlı kara bulgur pilavı tarifi, günlük sofralarınızı zenginleştirecek. Kara bulgur, mantar, soğan ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek.
Malzemeler:
- 2 su b. kara bulgur
- 1 kase mantar
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- Sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
- Su
Yapılışı:
- Soğanı ve sarımsağı minik doğrayarak sıvıyağda kavurmaya başlayın. Ardından üzerine doğranmış mantarları da ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Yıkanmış kara bulgura ilave edip bir süre kavurduktan sonra suyunu, tuzunu ve baharatını ayarlayarak kapağı kapalı pişmeye bırakın.
